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recette pour trente petites galettes :  1) faire un beurre pommade avec 200 g 2) ajoutez 3 jaunes d'oeufs + 120 g de sucre + 370 g de farine + râpez 1/8 d'une fève tonka (c'est une épice du brésil, forte en goût c'est pour cela qu'il ne faut pas sur doser,votre biscuit lorsque vous le dégustez, vous ne devez pas tout de suite trouver le goût de cette épice mais après) 3) formez une boule 4) mettre au frais 45 min à 1h 5) étalez votre pâton puis détaillez des petites galettes 6) dorez deux fois à 5 min d'intervalle à l’œuf  7) enfournez à 180° pdt 10 à 15 min bien surveiller

recette pour trente petites galettes : 1) faire un beurre pommade avec 200 g 2) ajoutez 3 jaunes d'oeufs + 120 g de sucre + 370 g de farine + râpez 1/8 d'une fève tonka (c'est une épice du brésil, forte en goût c'est pour cela qu'il ne faut pas sur doser,votre biscuit lorsque vous le dégustez, vous ne devez pas tout de suite trouver le goût de cette épice mais après) 3) formez une boule 4) mettre au frais 45 min à 1h 5) étalez votre pâton puis détaillez des petites galettes 6) dorez deux fois à 5 min d'intervalle à l’œuf 7) enfournez à 180° pdt 10 à 15 min bien surveiller

Published by nanou - biscuit

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CHEZ NANOU ...

CHEZ NANOU ...

"bonjour à tous et toutes, bienvenue sur mon blog de cuisine, pour moi la cuisine est un moyen de partager avec ses proches des bons moments de convivialité. Je suis de nature très positive et aime la vie, la famille, les amis, le travail.Mais surtout, ce que j'aime c'est de voir les gens heureux !!!"

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