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Articles avec #biscuit catégorie

recette pour 15 gros cannelés ou 30 petits : 1) faire bouillir 50cl de lait avec de la vanille et 50 g de beurre 2) dans un récipient mélanger 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs + 250 g de sucre + 100 g de farine + 1 pincée de sel 3) verser le lait bouillant sur la préparation 4) laisser refroidir 5) ajouter du rhum entre 2 à 5 cuillère à soupe suivant votre goût 6) beurrer les moules à cannelés 7) mettre la préparation dans les moules , remplir presque au  bord 8) enfourner dans un four chaud à 220° pendant 20 min puis 180° pendant 40 à 50 min suivant votre four 9) attendre un peu avant de les démouler .

recette pour 15 gros cannelés ou 30 petits : 1) faire bouillir 50cl de lait avec de la vanille et 50 g de beurre 2) dans un récipient mélanger 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs + 250 g de sucre + 100 g de farine + 1 pincée de sel 3) verser le lait bouillant sur la préparation 4) laisser refroidir 5) ajouter du rhum entre 2 à 5 cuillère à soupe suivant votre goût 6) beurrer les moules à cannelés 7) mettre la préparation dans les moules , remplir presque au bord 8) enfourner dans un four chaud à 220° pendant 20 min puis 180° pendant 40 à 50 min suivant votre four 9) attendre un peu avant de les démouler .

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Published by nanou - biscuit

recette : 1) travailler 190g de beurre mou au batteur jusqu'à ce qu'il devienne crémeux 2) ajouter 75g de sucre glace + une pincée de sel + de la vanille +30g de blanc d'oeuf (un blanc d'oeuf) bien mélanger 3) ajouter à la pâte 225 g de farine, lorsque la farine est incorporer arrêter de travailler la pâte 4) mettre la pâte dans une poche à douille et faire des W 5) enfourner 12 à 15 min à 180° 6) faire fondre du chocolat 100g et tremper le bout des petits gâteaux

recette : 1) travailler 190g de beurre mou au batteur jusqu'à ce qu'il devienne crémeux 2) ajouter 75g de sucre glace + une pincée de sel + de la vanille +30g de blanc d'oeuf (un blanc d'oeuf) bien mélanger 3) ajouter à la pâte 225 g de farine, lorsque la farine est incorporer arrêter de travailler la pâte 4) mettre la pâte dans une poche à douille et faire des W 5) enfourner 12 à 15 min à 180° 6) faire fondre du chocolat 100g et tremper le bout des petits gâteaux

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Published by nanou - biscuit

250g de beurre salée ✨250g de sucre en poudre ✨ 175g de farine ✨ 3 œufs ✨ un paquet de levure � travailler le beurre en pommade. �Ajouter le sucre jusqu'à complète absorption �Ajouter les trois jaunes d œufs �Incorporer la farine plus levure �Battre les blancs en neige �Incorporer les à la préparation �Beurrer un moule et y déposer la préparation �Saupoudrer le dessus du gâteau avec du sucre en poudre � enfourner four chaud à 180 degrés pendant 45min � la vraiante est que j'ai juste rajouté 50g de pépites de chocolat

250g de beurre salée ✨250g de sucre en poudre ✨ 175g de farine ✨ 3 œufs ✨ un paquet de levure � travailler le beurre en pommade. �Ajouter le sucre jusqu'à complète absorption �Ajouter les trois jaunes d œufs �Incorporer la farine plus levure �Battre les blancs en neige �Incorporer les à la préparation �Beurrer un moule et y déposer la préparation �Saupoudrer le dessus du gâteau avec du sucre en poudre � enfourner four chaud à 180 degrés pendant 45min � la vraiante est que j'ai juste rajouté 50g de pépites de chocolat

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Published by nanou - biscuit

Voici une recette familiale,  un gâteau qui est toujours présent lors de nos repas de fête  sous forme de gâteau ou de galettes individuelles (mariage, baptême, communion etc..)Très souvent, ils se font cuire dans les vieux fours à bois des grands parents. La recette : 1kg de beurre,1kg de sucre en poudre,8 oeufs, 5 sachets de sucre vanille, 5 sachets de levure chimique, 1kg800 de farine, c'est une pâte qui va faire beaucoup de galettes. (environ 120 suivants votre emporte pièce) 1) mettre la farine au centre de la table 2) faire un puits 3) au milieu écraser le beurre 4) mettre la levure sur la farine 5) sur le beurre y mettre le sucre +sucre vanillée 6) malaxer la partie du milieu 7) ajouter les oeufs petit à petit en y incluant la farine qui entoure le reste des ingrédients.8) cela va donner une grosse pâte, à mettre au frigo une nuit 9) sortir la pâte et l'étaler pour en faire des galettes 5mm d'épaisseur ou des gâteau 1cm d'épaisseur 10) mettre au four chaud 190° surveiller et laisser cuire 15 à 20 min, parfois moins parfois plus suivant l'épaisseur que vous donnerez à votre gâteau ou vos galettes.

Voici une recette familiale, un gâteau qui est toujours présent lors de nos repas de fête sous forme de gâteau ou de galettes individuelles (mariage, baptême, communion etc..)Très souvent, ils se font cuire dans les vieux fours à bois des grands parents. La recette : 1kg de beurre,1kg de sucre en poudre,8 oeufs, 5 sachets de sucre vanille, 5 sachets de levure chimique, 1kg800 de farine, c'est une pâte qui va faire beaucoup de galettes. (environ 120 suivants votre emporte pièce) 1) mettre la farine au centre de la table 2) faire un puits 3) au milieu écraser le beurre 4) mettre la levure sur la farine 5) sur le beurre y mettre le sucre +sucre vanillée 6) malaxer la partie du milieu 7) ajouter les oeufs petit à petit en y incluant la farine qui entoure le reste des ingrédients.8) cela va donner une grosse pâte, à mettre au frigo une nuit 9) sortir la pâte et l'étaler pour en faire des galettes 5mm d'épaisseur ou des gâteau 1cm d'épaisseur 10) mettre au four chaud 190° surveiller et laisser cuire 15 à 20 min, parfois moins parfois plus suivant l'épaisseur que vous donnerez à votre gâteau ou vos galettes.

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250g de beurre salée  ✨250g de sucre en poudre  ✨ 175g de farine ✨ 3 œufs ✨ un paquet de levure  � travailler le beurre en pommade.  �Ajouter le sucre jusqu'à complète absorption  �Ajouter les trois jaunes d œufs �Incorporer la farine plus levure �Battre les blancs en neige �Incorporer les à la préparation  �Beurrer un moule et y déposer la préparation  �Saupoudrer le dessus du gâteau avec du sucre en poudre � enfourner four chaud à 180 degrés pendant 45min  � bon appétit

250g de beurre salée ✨250g de sucre en poudre ✨ 175g de farine ✨ 3 œufs ✨ un paquet de levure � travailler le beurre en pommade. �Ajouter le sucre jusqu'à complète absorption �Ajouter les trois jaunes d œufs �Incorporer la farine plus levure �Battre les blancs en neige �Incorporer les à la préparation �Beurrer un moule et y déposer la préparation �Saupoudrer le dessus du gâteau avec du sucre en poudre � enfourner four chaud à 180 degrés pendant 45min � bon appétit

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Published by nanou - biscuit

115 g de chocolat pâtissier - 90 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 60 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 150 g de sucre - 25 g de cacao non sucré - 40 ml de lait - 1 oeuf - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre et sucre glace pour l'enrobage  Préparation de la recette :   Faire fondre le chocolat au bain-marie.  Tamiser la farine, la levure et le cacao, ajouter le sel.  Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.  Incorporer l’oeuf. Ajouter le chocolat fondu.  Tout en continuant à battre le mélange verser la moitié du mélange farine-levure-cacao-sel.  Ajouter le lait.  Incorporer l'autre moitié de farine-levure-cacao-sel.  Filmer le récipient et mettre au frais durant 2 heures.  Préchauffer le four à 180 °C, chemiser une grande plaque à biscuit de papier sulfurisé.  Verser le sucre en poudre dans une assiette et le sucre glace dans une autre.  Commencer par façonner des petites boules entre vos mains, les rouler dans le sucre ensuite dans le sucre glace. Déposer sur la plaque.  Enfourner pour 12 minutes.  Enfourner pour 12- 14 min (tout dépend du four), vous remarquerez qu'au bout de 7 min les biscuits commencent à se craqueler.

115 g de chocolat pâtissier - 90 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 60 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 150 g de sucre - 25 g de cacao non sucré - 40 ml de lait - 1 oeuf - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre et sucre glace pour l'enrobage Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tamiser la farine, la levure et le cacao, ajouter le sel. Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporer l’oeuf. Ajouter le chocolat fondu. Tout en continuant à battre le mélange verser la moitié du mélange farine-levure-cacao-sel. Ajouter le lait. Incorporer l'autre moitié de farine-levure-cacao-sel. Filmer le récipient et mettre au frais durant 2 heures. Préchauffer le four à 180 °C, chemiser une grande plaque à biscuit de papier sulfurisé. Verser le sucre en poudre dans une assiette et le sucre glace dans une autre. Commencer par façonner des petites boules entre vos mains, les rouler dans le sucre ensuite dans le sucre glace. Déposer sur la plaque. Enfourner pour 12 minutes. Enfourner pour 12- 14 min (tout dépend du four), vous remarquerez qu'au bout de 7 min les biscuits commencent à se craqueler.

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CHEZ NANOU ...

CHEZ NANOU ...

"bonjour à tous et toutes, bienvenue sur mon blog de cuisine, pour moi la cuisine est un moyen de partager avec ses proches des bons moments de convivialité. Je suis de nature très positive et aime la vie, la famille, les amis, le travail.Mais surtout, ce que j'aime c'est de voir les gens heureux !!!"

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