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Articles avec #plat catégorie

recette pour 8 personnes : 1) nettoyez 4 kg de moules 2) allumez votre plancha 3) jetez kg par kg sur celle ci bien chaude et laissez ouvrir un peu 4) versez une marinade (ail huile d'olive vin blanc persil) sur les moules 5) lorsqu'elles sont bien ouvertes, les déguster avec des frites ou du beurre ...

recette pour 8 personnes : 1) nettoyez 4 kg de moules 2) allumez votre plancha 3) jetez kg par kg sur celle ci bien chaude et laissez ouvrir un peu 4) versez une marinade (ail huile d'olive vin blanc persil) sur les moules 5) lorsqu'elles sont bien ouvertes, les déguster avec des frites ou du beurre ...

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Published by nanou - plat

recette pour 4 personnes : 1) faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive une échalote + 1/2 oignon 2) tranchez 3 belles escalopes de poulet et les faire dorer sur chaque face dans la poêle avec échalote et oignon 3) ajoutez deux courgettes coupées en dés, faire mijoter 5 min 4) ajoutez sel, poivre, 1 c à soupe d'épices à colombo, persil, 1 c à soupe de sucre ( facultatif, le sucre permet au plat en sauce de briller) 5) bien mélangez et faire mijoter 5 min 6) déglacez avec le jus d'un citron 7) ajoutez 1/2 verre d'eau 8) faire mijoter 20 min (surveillez qu'il y ai toujours un peu de bouillon, au 1/4 de votre poêle) 9) ajoutez 20 cl de crème liquide et continuez à mijoter 5 à 10 min, tps total de cuisson 35 à 40 min     servir avec des tagliatelles ou riz  recette pour 4 personnes : 1) faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive une échalote + 1/2 oignon 2) tranchez 3 belles escalopes de poulet et les faire dorer sur chaque face dans la poêle avec échalote et oignon 3) ajoutez deux courgettes coupées en dés, faire mijoter 5 min 4) ajoutez sel, poivre, 1 c à soupe d'épices à colombo, persil, 1 c à soupe de sucre ( facultatif, le sucre permet au plat en sauce de briller) 5) bien mélangez et faire mijoter 5 min 6) déglacez avec le jus d'un citron 7) ajoutez 1/2 verre d'eau 8) faire mijoter 20 min (surveillez qu'il y ai toujours un peu de bouillon, au 1/4 de votre poêle) 9) ajoutez 20 cl de crème liquide et continuez à mijoter 5 à 10 min, tps total de cuisson 35 à 40 min     servir avec des tagliatelles ou riz

recette pour 4 personnes : 1) faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive une échalote + 1/2 oignon 2) tranchez 3 belles escalopes de poulet et les faire dorer sur chaque face dans la poêle avec échalote et oignon 3) ajoutez deux courgettes coupées en dés, faire mijoter 5 min 4) ajoutez sel, poivre, 1 c à soupe d'épices à colombo, persil, 1 c à soupe de sucre ( facultatif, le sucre permet au plat en sauce de briller) 5) bien mélangez et faire mijoter 5 min 6) déglacez avec le jus d'un citron 7) ajoutez 1/2 verre d'eau 8) faire mijoter 20 min (surveillez qu'il y ai toujours un peu de bouillon, au 1/4 de votre poêle) 9) ajoutez 20 cl de crème liquide et continuez à mijoter 5 à 10 min, tps total de cuisson 35 à 40 min servir avec des tagliatelles ou riz

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recette pour un plat à cake : 1) faire revenir 5/6 poireaux (il faut que vous en ayez 450g lorsqu'ils sont cuits) + 1 courgette dans de l'huile d'olive et 1/4 de verre d'eau 2) assaisonnez sel/ poivre/ 1/2 cc d'épices à colombo/ herbes de provence / ail 3) faire une omelette avec trois oeufs, ajoutez une brique de 20cl de crème 4) ajoutez la fondue de poireaux/courgettes 5) faire cuire à 180° pendant 40 min

recette pour un plat à cake : 1) faire revenir 5/6 poireaux (il faut que vous en ayez 450g lorsqu'ils sont cuits) + 1 courgette dans de l'huile d'olive et 1/4 de verre d'eau 2) assaisonnez sel/ poivre/ 1/2 cc d'épices à colombo/ herbes de provence / ail 3) faire une omelette avec trois oeufs, ajoutez une brique de 20cl de crème 4) ajoutez la fondue de poireaux/courgettes 5) faire cuire à 180° pendant 40 min

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à défaut de soleil dehors, avec cette recette, il rentrera dans votre cuisine !!! recette : 1) couper en deux la butternut 2) la vider en creusant un sillon assez large sur la partie la plus étroite (garder les morceaux de butternut) 3) couper une petit morceaux 2 courgettes 1 poivron et les morceaux de butternut 4) faire revenir une échalote + 1 oignon avec un peu d'huile d'olive 5) ajoutez les légumes et les faire cuire à feu doux 6) assaisonnez sel poivre curcumin herbe de Provence + ajoutez 125 g de dés de jambon blanc 7) ajoutez à cette farce deux oeufs battu avec 10 cl de crème liquide 8) remplir vos butternut 9) parsemez de gruyère 10) faire cuire au four à 180° pdt 50 min  BON APP !!! un plat très rassasiant et dietétique
à défaut de soleil dehors, avec cette recette, il rentrera dans votre cuisine !!! recette : 1) couper en deux la butternut 2) la vider en creusant un sillon assez large sur la partie la plus étroite (garder les morceaux de butternut) 3) couper une petit morceaux 2 courgettes 1 poivron et les morceaux de butternut 4) faire revenir une échalote + 1 oignon avec un peu d'huile d'olive 5) ajoutez les légumes et les faire cuire à feu doux 6) assaisonnez sel poivre curcumin herbe de Provence + ajoutez 125 g de dés de jambon blanc 7) ajoutez à cette farce deux oeufs battu avec 10 cl de crème liquide 8) remplir vos butternut 9) parsemez de gruyère 10) faire cuire au four à 180° pdt 50 min  BON APP !!! un plat très rassasiant et dietétique à défaut de soleil dehors, avec cette recette, il rentrera dans votre cuisine !!! recette : 1) couper en deux la butternut 2) la vider en creusant un sillon assez large sur la partie la plus étroite (garder les morceaux de butternut) 3) couper une petit morceaux 2 courgettes 1 poivron et les morceaux de butternut 4) faire revenir une échalote + 1 oignon avec un peu d'huile d'olive 5) ajoutez les légumes et les faire cuire à feu doux 6) assaisonnez sel poivre curcumin herbe de Provence + ajoutez 125 g de dés de jambon blanc 7) ajoutez à cette farce deux oeufs battu avec 10 cl de crème liquide 8) remplir vos butternut 9) parsemez de gruyère 10) faire cuire au four à 180° pdt 50 min  BON APP !!! un plat très rassasiant et dietétique

à défaut de soleil dehors, avec cette recette, il rentrera dans votre cuisine !!! recette : 1) couper en deux la butternut 2) la vider en creusant un sillon assez large sur la partie la plus étroite (garder les morceaux de butternut) 3) couper une petit morceaux 2 courgettes 1 poivron et les morceaux de butternut 4) faire revenir une échalote + 1 oignon avec un peu d'huile d'olive 5) ajoutez les légumes et les faire cuire à feu doux 6) assaisonnez sel poivre curcumin herbe de Provence + ajoutez 125 g de dés de jambon blanc 7) ajoutez à cette farce deux oeufs battu avec 10 cl de crème liquide 8) remplir vos butternut 9) parsemez de gruyère 10) faire cuire au four à 180° pdt 50 min BON APP !!! un plat très rassasiant et dietétique

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recette pour 6 personnes : 1) faire revenir 1 oignon + 1 échalote dans de l'huile d'olive 2) ajouter 800 g de morceaux de porc, bien les faire dorer 3) ajouter 20 rondelles de chorizo doux ou fort selon votre palais et laisser mijoter 2 min 4) saler poivrer saupoudrer de curcuma et du piment de cayenne 5) ajouter 800 g de tomate en conserve 6) laisser mijoter à feu doux 50 à 60 min  bon appétit !!!!
recette pour 6 personnes : 1) faire revenir 1 oignon + 1 échalote dans de l'huile d'olive 2) ajouter 800 g de morceaux de porc, bien les faire dorer 3) ajouter 20 rondelles de chorizo doux ou fort selon votre palais et laisser mijoter 2 min 4) saler poivrer saupoudrer de curcuma et du piment de cayenne 5) ajouter 800 g de tomate en conserve 6) laisser mijoter à feu doux 50 à 60 min  bon appétit !!!!
recette pour 6 personnes : 1) faire revenir 1 oignon + 1 échalote dans de l'huile d'olive 2) ajouter 800 g de morceaux de porc, bien les faire dorer 3) ajouter 20 rondelles de chorizo doux ou fort selon votre palais et laisser mijoter 2 min 4) saler poivrer saupoudrer de curcuma et du piment de cayenne 5) ajouter 800 g de tomate en conserve 6) laisser mijoter à feu doux 50 à 60 min  bon appétit !!!!

recette pour 6 personnes : 1) faire revenir 1 oignon + 1 échalote dans de l'huile d'olive 2) ajouter 800 g de morceaux de porc, bien les faire dorer 3) ajouter 20 rondelles de chorizo doux ou fort selon votre palais et laisser mijoter 2 min 4) saler poivrer saupoudrer de curcuma et du piment de cayenne 5) ajouter 800 g de tomate en conserve 6) laisser mijoter à feu doux 50 à 60 min bon appétit !!!!

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Voici une super recette, facile et simple  !!! surtout par ce temps froid . Cette recette, je la tiens d'une amie très chère, qui la tient elle de sa belle maman mimiche ... Recette pour 6 personnes :  1) faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive et une échalote 2) couper 4 carottes  + 4 pommes de terres en rondelle assez fine et l'ajouter dans la poêle 3) couper  3 diots en rondelle aussi ajouter à la poêle  4) salé poivré ail persil 5) ajouter un pot de petits poids du commerce sans carotte avec le jus 6) couvrir et mijoter 45 à 50 min à feu doux . BON APP !!!

Voici une super recette, facile et simple !!! surtout par ce temps froid . Cette recette, je la tiens d'une amie très chère, qui la tient elle de sa belle maman mimiche ... Recette pour 6 personnes : 1) faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive et une échalote 2) couper 4 carottes + 4 pommes de terres en rondelle assez fine et l'ajouter dans la poêle 3) couper 3 diots en rondelle aussi ajouter à la poêle 4) salé poivré ail persil 5) ajouter un pot de petits poids du commerce sans carotte avec le jus 6) couvrir et mijoter 45 à 50 min à feu doux . BON APP !!!

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recette pour 8 personnes : 1) le soir sortir des lingots blancs du congélateur (400 à 500g) les laisser tremper dans un saladier d'eau toute la nuit 2) sortir une cocotte en fonte ou un wok (mais j'ai utilisé mon wok électrique) 3) faire revenir 2 petits oignons, de l'ail + huile d'olive 4) ajouter un barquette de lardons 5) ajouter 1 petite boîte de concentré de tomate 6) ajouter les demi sec égouttés 7) bien remuer le tous pendant 5 min 8) ajouter du sel, poivre, épices (herbe de provence, ciboulette, épices du soleil etc... selon votre goût) 9) ajouter de l'eau afin de recouvrir les haricots blancs  10) cuire 1h/1h30 à feu moyen en surveillant et rajoutant de l'eau si besoin 11) faire cuire  dans une poêle 8 saucisses 12) lorsque les haricots blancs sont cuits ajouter un cervelas en rondelle + un saucisson à l'ail fumé aussi en rondelle 13) ajouter vos saucisses et le jus pour plus de gourmandise 14) laisser mijoter plus le plat est réchauffé, meilleur il est !!!! bon ap

recette pour 8 personnes : 1) le soir sortir des lingots blancs du congélateur (400 à 500g) les laisser tremper dans un saladier d'eau toute la nuit 2) sortir une cocotte en fonte ou un wok (mais j'ai utilisé mon wok électrique) 3) faire revenir 2 petits oignons, de l'ail + huile d'olive 4) ajouter un barquette de lardons 5) ajouter 1 petite boîte de concentré de tomate 6) ajouter les demi sec égouttés 7) bien remuer le tous pendant 5 min 8) ajouter du sel, poivre, épices (herbe de provence, ciboulette, épices du soleil etc... selon votre goût) 9) ajouter de l'eau afin de recouvrir les haricots blancs 10) cuire 1h/1h30 à feu moyen en surveillant et rajoutant de l'eau si besoin 11) faire cuire dans une poêle 8 saucisses 12) lorsque les haricots blancs sont cuits ajouter un cervelas en rondelle + un saucisson à l'ail fumé aussi en rondelle 13) ajouter vos saucisses et le jus pour plus de gourmandise 14) laisser mijoter plus le plat est réchauffé, meilleur il est !!!! bon ap

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recette pour 8 personne : 1) faire une pâte brisée avec 250g de farine + 90g de beurre +de l'eau jusqu'à ce que ça forme une boule + sel poivre ail persil 2) faire revenir dans une poêle 3 carottes coupées en petit dés + 1 oignons 3) ajouter 400g de viande haché 4) étendre la pâte brisée 5) badigeonner le fond de moutarde 6) y déposer la préparation de la poêle 7) faire une béchamel (pour ma part je n'y ai pas mis de beurre, juste fait bouillir le 250ml de lait dans la poêle qui m'a servi pour la préparation et j'y ai ajouté 1 bonne cuillère à soupe de maïzena sel poivre aïl 8) verser la béchamel sur la tarte 9) mettre 70 g de gruyère dessus 10) enfourner à four chaud 200° pendant 35 à 40 min  (une part à une valeur de 310 kcal)
recette pour 8 personne : 1) faire une pâte brisée avec 250g de farine + 90g de beurre +de l'eau jusqu'à ce que ça forme une boule + sel poivre ail persil 2) faire revenir dans une poêle 3 carottes coupées en petit dés + 1 oignons 3) ajouter 400g de viande haché 4) étendre la pâte brisée 5) badigeonner le fond de moutarde 6) y déposer la préparation de la poêle 7) faire une béchamel (pour ma part je n'y ai pas mis de beurre, juste fait bouillir le 250ml de lait dans la poêle qui m'a servi pour la préparation et j'y ai ajouté 1 bonne cuillère à soupe de maïzena sel poivre aïl 8) verser la béchamel sur la tarte 9) mettre 70 g de gruyère dessus 10) enfourner à four chaud 200° pendant 35 à 40 min  (une part à une valeur de 310 kcal) recette pour 8 personne : 1) faire une pâte brisée avec 250g de farine + 90g de beurre +de l'eau jusqu'à ce que ça forme une boule + sel poivre ail persil 2) faire revenir dans une poêle 3 carottes coupées en petit dés + 1 oignons 3) ajouter 400g de viande haché 4) étendre la pâte brisée 5) badigeonner le fond de moutarde 6) y déposer la préparation de la poêle 7) faire une béchamel (pour ma part je n'y ai pas mis de beurre, juste fait bouillir le 250ml de lait dans la poêle qui m'a servi pour la préparation et j'y ai ajouté 1 bonne cuillère à soupe de maïzena sel poivre aïl 8) verser la béchamel sur la tarte 9) mettre 70 g de gruyère dessus 10) enfourner à four chaud 200° pendant 35 à 40 min  (une part à une valeur de 310 kcal) recette pour 8 personne : 1) faire une pâte brisée avec 250g de farine + 90g de beurre +de l'eau jusqu'à ce que ça forme une boule + sel poivre ail persil 2) faire revenir dans une poêle 3 carottes coupées en petit dés + 1 oignons 3) ajouter 400g de viande haché 4) étendre la pâte brisée 5) badigeonner le fond de moutarde 6) y déposer la préparation de la poêle 7) faire une béchamel (pour ma part je n'y ai pas mis de beurre, juste fait bouillir le 250ml de lait dans la poêle qui m'a servi pour la préparation et j'y ai ajouté 1 bonne cuillère à soupe de maïzena sel poivre aïl 8) verser la béchamel sur la tarte 9) mettre 70 g de gruyère dessus 10) enfourner à four chaud 200° pendant 35 à 40 min  (une part à une valeur de 310 kcal)

recette pour 8 personne : 1) faire une pâte brisée avec 250g de farine + 90g de beurre +de l'eau jusqu'à ce que ça forme une boule + sel poivre ail persil 2) faire revenir dans une poêle 3 carottes coupées en petit dés + 1 oignons 3) ajouter 400g de viande haché 4) étendre la pâte brisée 5) badigeonner le fond de moutarde 6) y déposer la préparation de la poêle 7) faire une béchamel (pour ma part je n'y ai pas mis de beurre, juste fait bouillir le 250ml de lait dans la poêle qui m'a servi pour la préparation et j'y ai ajouté 1 bonne cuillère à soupe de maïzena sel poivre aïl 8) verser la béchamel sur la tarte 9) mettre 70 g de gruyère dessus 10) enfourner à four chaud 200° pendant 35 à 40 min (une part à une valeur de 310 kcal)

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Recette : 1) pour la pâte j'ai utilisé la pâte à brioche feuilletée mais pour plus de rapidité vous pouvez utiliser une pâte feuilletée du commerce 2) faire revenir un oignon avec del'huile d'olive 3) utiliser un moule à chausson, y déposer un rond de pâte, et mettre au centre de l'oignon+tomate+lardon 4) puis terminer par déposer un morceau de fromage, j'ai utilisé le nouveau fromage de la coopérative laitière de Sévre et Belle, LE MONTCOUDRAY qui est un fromage au lait cru de vache moulé à la louche 5) dorer à l'oeuf + parsemer de graines de sésame 6) faire cuire à four chaud pendant 20 min à 180°
Recette : 1) pour la pâte j'ai utilisé la pâte à brioche feuilletée mais pour plus de rapidité vous pouvez utiliser une pâte feuilletée du commerce 2) faire revenir un oignon avec del'huile d'olive 3) utiliser un moule à chausson, y déposer un rond de pâte, et mettre au centre de l'oignon+tomate+lardon 4) puis terminer par déposer un morceau de fromage, j'ai utilisé le nouveau fromage de la coopérative laitière de Sévre et Belle, LE MONTCOUDRAY qui est un fromage au lait cru de vache moulé à la louche 5) dorer à l'oeuf + parsemer de graines de sésame 6) faire cuire à four chaud pendant 20 min à 180°

Recette : 1) pour la pâte j'ai utilisé la pâte à brioche feuilletée mais pour plus de rapidité vous pouvez utiliser une pâte feuilletée du commerce 2) faire revenir un oignon avec del'huile d'olive 3) utiliser un moule à chausson, y déposer un rond de pâte, et mettre au centre de l'oignon+tomate+lardon 4) puis terminer par déposer un morceau de fromage, j'ai utilisé le nouveau fromage de la coopérative laitière de Sévre et Belle, LE MONTCOUDRAY qui est un fromage au lait cru de vache moulé à la louche 5) dorer à l'oeuf + parsemer de graines de sésame 6) faire cuire à four chaud pendant 20 min à 180°

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recette pour 16 personnes : 1) faire revenir un ou deux oignons + échalote 2) couper en rondelle 10 diots de Savoie + 1.5 chorizo 3) les mettre dans la poele avec les oignons faire cuire un peu 4) ajouter 12 tomates bien juteuses 5) faire mijoter pendant 50 min à feu doux 6) saupoudrer d'épices du curcuma 2 cuillère à soupe + du piment de cayenne 7) bien mélanger 8) laisser reposer 9) et rallumer avant de servir afin que ce soit bien chaud 10) plus c'est réchauffer plus c'est bon ... 11) je sers ce plat avec du riz basmati cuit dans un bouillon de poule
recette pour 16 personnes : 1) faire revenir un ou deux oignons + échalote 2) couper en rondelle 10 diots de Savoie + 1.5 chorizo 3) les mettre dans la poele avec les oignons faire cuire un peu 4) ajouter 12 tomates bien juteuses 5) faire mijoter pendant 50 min à feu doux 6) saupoudrer d'épices du curcuma 2 cuillère à soupe + du piment de cayenne 7) bien mélanger 8) laisser reposer 9) et rallumer avant de servir afin que ce soit bien chaud 10) plus c'est réchauffer plus c'est bon ... 11) je sers ce plat avec du riz basmati cuit dans un bouillon de poule

recette pour 16 personnes : 1) faire revenir un ou deux oignons + échalote 2) couper en rondelle 10 diots de Savoie + 1.5 chorizo 3) les mettre dans la poele avec les oignons faire cuire un peu 4) ajouter 12 tomates bien juteuses 5) faire mijoter pendant 50 min à feu doux 6) saupoudrer d'épices du curcuma 2 cuillère à soupe + du piment de cayenne 7) bien mélanger 8) laisser reposer 9) et rallumer avant de servir afin que ce soit bien chaud 10) plus c'est réchauffer plus c'est bon ... 11) je sers ce plat avec du riz basmati cuit dans un bouillon de poule

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CHEZ NANOU ...

CHEZ NANOU ...

"bonjour à tous et toutes, bienvenue sur mon blog de cuisine, pour moi la cuisine est un moyen de partager avec ses proches des bons moments de convivialité. Je suis de nature très positive et aime la vie, la famille, les amis, le travail.Mais surtout, ce que j'aime c'est de voir les gens heureux !!!"

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