tourte tartiflette

Publié le 25 février 2018 par nanou

recette pour 6 personnes : 1) étendre une bonne pâte feuilletée épaisse (faite maison c'est meilleur) 2) faire cuire 3 pommes de terre , attention il faut qu'elle soit peu cuite 3) faites revenir 1/2 oignon + 1 échalote dans un peu d'huile d'olive + un paquet de lardon 4) versez 10 cl de crème liquide 5) mettre du persil poivre ail 6) déposez au centre de la pâte vos pommes de terre (attention faire l'équivalent de deux couches fines) mettre dessus vos lardons + 5 tranches de chorizo 7) déposez sur cette montagne 1/2 fromage à tartiflette de 250g 8) et remontez les bords comme sur la photo 9) badigeonnez d'oeuf , parsemez de graine de pavot sur le pourtour et d'herbe de Provence sur le dessus du fromage 10) cuire à four chaud 190° 20 min

recette pour 6 personnes : 1) étendre une bonne pâte feuilletée épaisse (faite maison c'est meilleur) 2) faire cuire 3 pommes de terre , attention il faut qu'elle soit peu cuite 3) faites revenir 1/2 oignon + 1 échalote dans un peu d'huile d'olive + un paquet de lardon 4) versez 10 cl de crème liquide 5) mettre du persil poivre ail 6) déposez au centre de la pâte vos pommes de terre (attention faire l'équivalent de deux couches fines) mettre dessus vos lardons + 5 tranches de chorizo 7) déposez sur cette montagne 1/2 fromage à tartiflette de 250g 8) et remontez les bords comme sur la photo 9) badigeonnez d'oeuf , parsemez de graine de pavot sur le pourtour et d'herbe de Provence sur le dessus du fromage 10) cuire à four chaud 190° 20 min