Sablé complet aux graines et écorce de 🍋

Recette pour une vingtaine : 1) sablez 100g de farine type 55 + 120g de farine complète + sel + 1 c à c de levure chimique + 70 g de cassonade + 1,5 c à s de graines de sésames et pavots + l'écorce d un 🍋 + 120 g de beurre 2) ajoutez 1 œuf pour former un pâton 3) mettre au frais 30 min 4) faire des p'tites boules et les aplatir sur une tôle de cuisson 5) cuisson 180° 20 min