750 grammes
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simple rapide et efficace cette tarte rustique , pas besoin d'un moule .
simple rapide et efficace cette tarte rustique , pas besoin d'un moule .

simple rapide et efficace cette tarte rustique , pas besoin d'un moule .

recette : 

1) préparez une pâte brisée : mélangez 250 g de farine + 125 g de beurre + 4 g de sel + 8 g de sucre + 70 g d'eau (pourquoi peu de sucre, juste pour donner une belle coloration à votre pâte)

2) formez un disque et mettre au frais 1h (important le temps de pause)

3) préparez votre crème d'amandes 50 g de beurre fondu légèrement + 50 g de poudre d'amandes + 50 g de sucre + 7g de farine + 1 c à s de rhum 

4) étendre votre pâte environ 26 cm 

5) mettre au centre la crème d'amandes en laissant 3 cm du bord 

6) installez vos mirabelles , parsemer des pignons de pin

7) rabattre le bord sur le dessus des mirabelles 

8) cuisson 180° pendant 30 min

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L atelier de nanou

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""la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage""

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