🍋 palet breton écorce de citron , graines de sésame et de pavot

Publié le par les gourmandises de Nanou

🤗 et une autre variante acidulée du palet breton 😋
🤗 et une autre variante acidulée du palet breton 😋

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recette  24 biscuits :

1) préparez votre palet breton , mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + l écorce d un citron + 30 g de graines de sésame et de pavot + 2 g de sel + 5 g de levure chimique + 150 g de beurre en dés ( faire un sablé) ajoutez pour hydrater la pâte et faire un pâton 60 g de jaunes d'oeufs

 

2) prélevez une bonne cuillère à café,  la bouler dans vos mains et garnir le fond de vos moules à muffins 

3) cuisson 180° 15 à 20 min 

Publié dans biscuit

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