750 grammes
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à servir l'hiver avec une bonne crème anglaise ou l'été un glace à la vanille et c'est parfait !!!

à servir l'hiver avec une bonne crème anglaise ou l'été un glace à la vanille et c'est parfait !!!

recette :

1) préparez une bonne pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amandes + 40 g d'oeuf (1) , laissez reposer 1h la pâte et foncez vos  moules à tartelettes (bien beurrer le cercle)

2) faire précuire les fonds 10 min à 180°

3) pendant ce temps préparez votre chocolat coulant , faire fondre 200 g de choco noir avec 150 g de beurre , ajouter 3 oeufs+ 120 g de sucre + 50 g de farine 

4) sortir vos tartelettes, les garnir de ce fondant 

5) cuisson 15 à 20 min au four 

6) sortir du four , laisser refroidir et décoration avec du sucre glace 

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L atelier de nanou

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""la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage""

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