750 grammes
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Toute simple ,acidulée,  un dessert rafraîchissant des beaux jours 😁

Toute simple ,acidulée, un dessert rafraîchissant des beaux jours 😁

Recette pour un cercle de 22 cm

1) faire une pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75 g de sucre glace + 25 g de poudre d'amandes + 40 g d'oeuf (1) , laissez reposer 1h la pâte et foncez votre cercle (bien beurrer le cercle)

2) faire cuire votre pâte à blanc 20 à 25 min à 180°

3) préparez votre lemon curd avec 2 citrons extraire le jus plus le zeste d'un puis ajoutez 130g de sucre glace + 4 oeufs +10 g de maïzena 4) faire épaissir sur le feu

5) hors du feu ajoutez 125g de beurre

6) laissez refroidir

7) garnir votre fond de pâte,  lisser à la spatule

8) râpez de l écorce de citron vert et jaune 

9) saupoudrez de sucre glace le pourtour 

Bon app 😃😋 !!!

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commentaires

Lya 25/04/2021 14:51

Elle donne envie cette tarte ????

L atelier de nanou

L atelier de nanou

""la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage""

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