🌿 sablés diamants aux raisins noix de pécan 🌿
Recette pour une vingtaine de biscuits :
1) cremez 110g de beurre avec 50g de sucre glace
2) ajoutez 1 jaune d oeuf + vanille en poudre
3) ajoutez 135g de farine + 1 pincée de sel + 60g de raisins secs imbibés de kirsch + 50g de noix de pécan torréfiées et concassées.
4) formez un boudin et le saupoudrez de sucre cristal, l envelopper dans du cellophane et hop au frais 1h où 15 min au congel ( étape importante pour la cuisson)
5) decoupez votre boudin , cuisson 180° 15 min