gâteau madeleine à la noisette

recette : 

1) mélangez dans l'ordre 3 oeufs + 140 g de sucre + vanille en poudre + 1 c à s de rhum

2) ajoutez 120 g de beurre mou + 30 g d'huile d'olive + 130 g de farine + 1 c à c de levure + 30 g de poudre de noisette + 60 g de noisettes concassées 

3) mettre votre appareil à gâteau dans un moule préalablement beurré et saupoudré de sucre . Saupoudrez de sucre cristal sur le dessus du gâteau 

4) cuisson 180° 20 à 30 min