biscuit citron sésame coque en sucre

une petite douceur acidulé mais très réconfortante grâce à cette coque de sucre !!!

recette : 

1) crémez 200 g de beurre + 150 g de sucre blanc + 150 g de cassonade + vanille + écorce d'un citron + 1 c à c de jus de citron 

2) ajoutez 2 œufs 

3) formez un pâton avec 420 g de farine + 1 pincée de sel +  1 c à c de levure chimique 

5) détaillez des boules , les passer dans du sucre cristal

6) cuisson 180° 15 à 20 min