maxi cookies de 50g !!!

Publié le par les gourmandises de Nanou

là c'est de la bombe atomique et beaucoup de gourmandise ... HUMMMM et surtout écologique !!! j'utilise le maximum de matières premières dans un rayon de 10 km autour de moi.

là c'est de la bombe atomique et beaucoup de gourmandise ... HUMMMM et surtout écologique !!! j'utilise le maximum de matières premières dans un rayon de 10 km autour de moi.

recette :  

1) crémez 170 g de beurre de la coopérative de sèvre et belle ( près de Niort ) + 200 g de sucre roux + 50 g de sucre blanc + vanille en poudre 

2) ajoutez 1 c à s de beurre de cacahuète + 80 g de noisettes concassées + 80 g de pépites de chocolats + 1 pincée de sel + 1 œuf +1 jaune d'œuf  de la scea de la pigeonnerie ( producteur des poules pondeuses en plein air près de Niort )  + 1 c à c de levure chimique 

3) ajoutez 260 g de farine de la minoterie Bellot ( près de Niort) 

4) formez un pâton et détailler des boules de 50 g , les aplatir légèrement sur une plaque à cuisson , saupoudrer de sucre Crystal 

5) laissez au frais 30 min

6) cuisson 180° 15 min (les bords doivent être colorés et le milieu moins cuit) laisser refroidir avant de les manipuler .

Publié dans biscuit

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article