🍫🌰 Le friable choco noisette du chef conticini 😋

Une douceur aussi généreuse que son créateur 🤗

1) crémez 175g de beurre

2) ajoutez 125 g de Sucre glace + 50g de jaunes d œufs + 1 pincée de fleurs de sel . Bien mélanger pour que l appareil soit homogène. 

3) ajoutez 50 g de poudre de noisettes et 50g de noisettes concassées ( torréfiées celles ci avant, le goût en sera que meilleur )

4) ajoutez 25 g de poudre de cacao + 50 g de pépites de chocolat 

5) ajoutez 145 g de farine 

6) mettre votre pâte d une hauteur de 1cm dans des moules à muffins ou si vous voulez des biscuits plus grands dans des moules à tartelettes.  Les beurrer au préalable. 

7) cuisson 170° pendant 15 à 20 min 

8) laissez refroidir et les démouler