🍊 magdalena à l écorce d orange 🍊
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Une p'tite douceur aux saveurs de Noël 🤶
Recette pour 18 magdalenas :
1) faire ramollir 140g de beurre
2) ajoutez 180g de sucre en poudre + 4 jaunes d oeufs + vanille en poudre + 2 c à s d amaretto ( on peut y mettre de l eau de vie où du rhum) +l 'écorce d'une orange
3) ajoutez 1/2 paq de levure chimique + 1 pincée de sel + 250g de farine
4) montez 4 blancs en neige
5) incorporez les blancs au reste du gâteau
6) mettre dans les moules à muffins
7) saupoudrez de sucre cristal
8) cuisson 180° pendant 30 min ( afin de conserver un belle croûte de sucre , terminer la cuisson avec du papier alu dessus)