🍒 Tarti'claf aux cerises 🍒

Publié le 7 juin 2023 par les gourmandises de Nanou

🍒 c est de saison , alors profitons 😉

recette :

1) préparez une pâte sucrée à l amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs , formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il faut qu'elle reste croustillante et non élastique, mettre au frais 30 min puis foncer votre moule, faire pré cuire 10 min à 175°

2) préparez la crème mélanger 1 oeuf + 120 g de sucre +100 g de crème fraîche + 25g de maïzena + vanille en poudre

3) versez cette crème sur votre pâte

4) installez vos cerises

5) cuire 45 min à 175°

6) glacez votre tarte avec de la gelée de mirabelle