🏔 tourte myrtilles des Pyrénées 🏔
Recette pour un grand moule à brioche parisienne ou le kouglof
1) mélangez 3 jaunes d'œufs + 75g de beurre fondu +200g de Sucre + 80g de lait tiède
2) ajoutez 250g de farine +1/2paq de levure +3 c à soupe de rhum
3) montez 3 blancs d œuf et l l'incorporer à la pâte
4) ajoutez 100g de myrtilles
5) beurrez votre moule, garnir de votre pâte et saupoudrer le dessus de Sucre blanc
6) cuisson 150°( bien respecter la chaleur)1h15 c est long mais nécessaire