❤️ coeur fruits rouges naked cake ❤️

Un très doux gâteau 🎂 festif

Recette ⬇️ 

1 ) préparez la pâte 9 oeufs +480g de sucre + 450g de crème  +480g de farine +sel +vanille +3 sachets de levure chimique

2) repartir cette pâte dans 3 moules de 22cm 

Cuisson 

3) détaillez  3 cœurs 

4) la veille, préparer la ganache montée au chocolat blanc vanille 

Faire ramollir 3 feuilles de gélatine 

Faire chauffer 350g de crème liquide 30% , verser celle-ci sur 400g de chocolat blanc en y intégrant la gélatine. Puis, incorporer 350g de crème liquide froide .

5) montez la ganache vanille au fouet

6) montez votre gâteau, imbibé le biscuit d un sirop de sucre au rhum , garniture ganache montée , fruits frais et cacahuètes chouchou 

7) déco à votre guise