Oreillettes de Provence agrumes/chia 🪅

Début des carnavals 🪅🪅🪅 et des gourmandises 🤗

Recette ➡️ 

1) préparez la pâte 500g  de farine + 70g de beurre + 3 œufs + 1/4  de verre de lait + vanille en poudre + 1/2 p de levure chimique + une pincée de sel + 1 écorce de citron + 2 c à s de graines de chia 

2) laissez reposer la pâte 1h 

3) étendre celle ci, le plus finement que possible 2 mm 

4) faire cuire dans un bain d'huile , attention que l huile ne brûle pas . L'idéal 170° 

5) sortir les oreillettes, les laisser s'eponger sur du papier absorbant, puis les recouvrir de sucre