Cookies 🍪 choco intérieur pâte à tartiner

🍪 Cookies chocolat noisette fourrés 🍫

Pour environ 20 cookies
Mélanger :
100 g beurre mou, 100 g sucre de canne, 20 g sucre blanc, 1 œuf, 30 g poudre de noisette.
Ajouter :
1 c. à café levure, 120 g farine, 30 g cacao, 1 pincée fleur de sel, 100 g chocolat concassé, 60 g noisettes concassées.
Former une boule de pâte, ajouter un cœur de pâte à tartiner, refermer.
Repos : 1 nuit au frigo ou 2 h au congélateur.
Rouler dans du sucre cristal.
Cuisson : 180°C – 10 à 15 min.
✨ Cookies ultra gourmands avec cœur coulant.