sablés diamants aux pralines/sésames d'octobre rose
recette :
1) sablez 110g de beurre + 100 g de sucre + vanille en poudre + une pincée de sel + 60 g de sésames + 50 g de poudre d'amandes + 160 g de farine
2) ajoutez 1 jaune d'oeuf voir 2 suivant la grosseur pour former un pâton
3) ajoutez deux poignées de pralines roses concassées
4) avec du cellophane former un boudin , le rouler dans du sucre Crystal
5) repos 1h au frais
6) découpez le boudin
7) cuisson 180° 15 à 20 min