🍪 cookies craquelin
Recette ➡️ une vingtaine de cookies
1) mettre 170g de beurre ds votre cuve du robot avec la feuille.
2) ajoutez 200g de sucre roux, 80g de sucre blanc, 1/2 paq de levure chimique, une pincée de sel, 260 g de farine, une cuillère à soupe de beurre de cacahuètes.
3) ajoutez 2 c à soupe de cacahuète non salé, 100g de chocolat noir concassé
4) formez un pâton avec 1 oeuf + 1 jaune
5) reservez au frais
6) préparez votre craquelin 50g de sucre , 50g de beurre, 50g de farine, vanille en poudre
7) Façonnez vos cookies , et recourir de cotre craquelin ( voir photo)
8) cuisson 180° 10 à 12 min