750 grammes
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biscuit

😃 de la pure gourmandise, à transporter partout sur la route des vacances 😊🦁
😃 de la pure gourmandise, à transporter partout sur la route des vacances 😊🦁

😃 de la pure gourmandise, à transporter partout sur la route des vacances 😊🦁

Recette pour 1 paquet de gaufrettes. 

1) utilisation des gaufrettes saveur praliné où autres.  Cette gourmandise est un montage rapide 😃

2) prendre 1 gaufrette , deposer dessus du caramel au beurre salé ( recette sur le blog) repositionner une autre gaufrette  puis remettre une couche de caramel surmonté de chouchous.  Ainsi de suite 

3) mettre au congélateur 2h minimum 

4) préparez le glaçage rocher , faire fondre 200g de chocolat pâtissier avec 45g d huile de noisette, ajouter 50g d éclats d' amandes. Laisser refroidir avant l'utilisation. 

5) sortir vos gaufrettes et les plonger dans le glaçage. 

6) laissez figer le glaçage et bon appétit 😊

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Des amoureux des pralines par ici ??? Alors voici une jolie façon de le utiliser 😉🍪

Des amoureux des pralines par ici ??? Alors voici une jolie façon de le utiliser 😉🍪

Recette pour une vingtaine de cookies :

1) sablez 120 g de beurre doux + 165 g de farine + 1 c à c de levure chimique + 1 pincée de sel 

2) ajoutez 100 g de sucre + 20 g de sucre roux +80g de pralines concassées + vanille en poudre + 1 jaune d'oeuf + 50 g de raisins secs préalablement marinés dans du kirsch.  mettre le pâton au frais 30 min

4)  formez des petites boules , les aplatir légèrement , parsemer dessus du sucre cristal et quelques pralines concassées 

5) cuisson 180° 15 min 

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aux douces saveurs de l'été , un goût qui fait voyager vers la Provence ....
aux douces saveurs de l'été , un goût qui fait voyager vers la Provence ....

aux douces saveurs de l'été , un goût qui fait voyager vers la Provence ....

Recette pour une vingtaine de cookies :

1) sablez 120 g de beurre doux + 165 g de farine + 1 c à c de levure chimique + 1 pincée de sel 

2) ajoutez 100 g de sucre + 20 g de sucre roux + 1 zeste de citron + 4 épis de lavande égrainés + 1 jaune d'oeuf + 50 g de noix concassés

3) mettre le pâton au frais 30 min

4)  formez des petites boules , les aplatir légèrement , parsemer dessus des éclats de noix et quelques fleurs de lavande 

5) cuisson 180° 15 min 

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😋 encore de la gourmandise... dans cette recette

😋 encore de la gourmandise... dans cette recette

Recette : 

1) mélangez 100g de sucre glace,  120g de poudre d amandes , vanille en poudre, 1 c à s de rhum , 2 blancs d œufs 

2) mettre cet appareil dans une poche à douille et hop au frais 1h

3) pochez vos biscuits 

4) saupoudrez de sucre glace 

5) cuisson 180° 15 min 

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😉 hummm miam,  très simple, rapide et beaucoup de gourmandise.

😉 hummm miam, très simple, rapide et beaucoup de gourmandise.

Recette :

1) mélangez 100g de sucre glace + 120g de poudre de noisette + 2 blancs d oeuf + vanille en poudre +1c à s de rhum

2) mettre cette préparation dans une poche à douille à cannelé et mettre au frais 1h

3) pochez vos maca craquelé et saupoudrer de sucre glace 

4) cuisson 180° 15 min 

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vous souhaitez, une bonne gourmandise pour le goûter où  lors d'un moment de pause gourmande , alors voici le crum'magdanela à l'abricot , fruit du moment !!!
vous souhaitez, une bonne gourmandise pour le goûter où  lors d'un moment de pause gourmande , alors voici le crum'magdanela à l'abricot , fruit du moment !!!

vous souhaitez, une bonne gourmandise pour le goûter où lors d'un moment de pause gourmande , alors voici le crum'magdanela à l'abricot , fruit du moment !!!

Recette 

1) appareil à madeleine : 3 œufs + 140 g de sucre + vanille en poudre +1 c à s de kirsch + 120 g de beurre mou + 30 g d'huile d'olive +130 g de farine +1 c à c de levure + 30 g de noisette . Mélangez le tout et mettre dans vos moules à muffins

2) pâte à crumble : 60 g de beurre + 60 g de sucre + 60 g de farine + 20 g de poudre d'amandes . Sablez le tout, et parsemer dessus l'appareil à madeleine (magdanela en espagnol)

3) cuisson 180° pendant 20 min

4)Après refroidissement,  à l'aide d'une seringue où d'une poche à douille , douille 8 mm , insérer par le dessus de la confiture d'abricot  

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hummmmmm cette douceur , vous ne pourrez y résister !!!!

hummmmmm cette douceur , vous ne pourrez y résister !!!!

Recette pour une vingtaine de biscuits :

1) cremez 110g de beurre avec 50g de sucre glace

2) ajoutez 1 jaune d oeuf + vanille en poudre

3) ajoutez 135g de farine + 1 pincée de sel + 60g de graines de sésame  + l 'écorce d'un citron 

4) formez un boudin et le saupoudrez de sucre cristal,  l envelopper dans du cellophane et hop au frais 1h où 15 min au congel ( étape importante pour la cuisson)

5) decoupez votre boudin , cuisson 180° 15 min 

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🌾 Des céréales à mettre dans vos yaourts, crème,  lait , pour un petit déjeuner croustillant 😍 où moment de gourmandise dans la journée 😍

🌾 Des céréales à mettre dans vos yaourts, crème, lait , pour un petit déjeuner croustillant 😍 où moment de gourmandise dans la journée 😍

recette : 

1) mettre 200 g de flocons d'avoine dans une taule à tarte +  40 g de poudre de noisette et les passer 5 min au four chaud (torréfaction)

2) ajoutez 200 g de sucre roux + vanille en poudre + 1 œuf + 80 g de farine + 1 c à c de levure chimique + 180 g de beurre fondu + 100 g de chocolat praliné 

3) sablez ce pâton sur une tôle allant au four , en essayant de faire des petits morceaux plus ou moins gros .

4) mettre au frais 30 min 

5) cuisson 180° pendant 10 à 15 min 

6) laissez refroidir et mettre en poche 😉 s en servir en guise de céréales du matin

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C est une sorte de petite tartelette ganis  d une pâte à tartiner enrobée d un bon chocolat. Une douce gourmandise pour un max de plaisir à partager 😉 avec ses proches.
C est une sorte de petite tartelette ganis  d une pâte à tartiner enrobée d un bon chocolat. Une douce gourmandise pour un max de plaisir à partager 😉 avec ses proches.

C est une sorte de petite tartelette ganis d une pâte à tartiner enrobée d un bon chocolat. Une douce gourmandise pour un max de plaisir à partager 😉 avec ses proches.

Recette : 

 

 1) préparez votre palet breton , mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + 2 g de sel + 5 g de levure chimique + vanille en poudre + 150 g de beurre en dés ( faire un sablé) ajoutez pour hydrater la pâte et faire un pâton 60 g de jaunes d'oeufs

2) foncez vos petits moules en silicones 4mm

3) cuisson 180° 10 à 15 min

4) enfoncez le fond avec un pilon

5) garnir de pâte à tartiner ( juste combler le trou)

6) faire fondre 200g de chocolat au micro-onde

7) recouvrir le dessus du biscuit, pas trop epais et decorer de smarties. 

 

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Rooo 🤗 une gourmandise friable et fondante en bouche, un réel bonheur à partager 🥰
Rooo 🤗 une gourmandise friable et fondante en bouche, un réel bonheur à partager 🥰

Rooo 🤗 une gourmandise friable et fondante en bouche, un réel bonheur à partager 🥰

Recette pour une vingtaine de biscuits :

1) cremez 110g de beurre avec 50g de sucre glace

2) ajoutez 1 jaune d oeuf + vanille en poudre

3) ajoutez 135g de farine + 1 pincée de sel + 60g de raisins secs imbibés de kirsch + 50g de noix de pécan torréfiées et concassées. 

4) formez un boudin et le saupoudrez de sucre cristal,  l envelopper dans du cellophane et hop au frais 1h où 15 min au congel ( étape importante pour la cuisson)

5) decoupez votre boudin , cuisson 180° 15 min 

 

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L atelier de nanou

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""la plus douce des gourmandises est celle qu'on partage""

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