biscuits tourbillons vanille chocolat
Recette :
1) mettre dans votre robot avec la feuille 220 g de farine + 125 g de sucre en poudre +vanille en poudre +1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel
2) ajoutez 125 g de beurre en morceaux lorsque la pâte est sablée
3) ajoutez un oeuf pour former un pâton + 100 g de pépites de chocolat
4) séparez la pâte en deux
5) ajoutez dans un pâton 2 c à s de poudre de cacao
6) mettre au frais 30 min
7) formez vos biscuits , faites des petites boules d'environ 10 g deux de chaque, les assembler comme sur la photo et les rouler sur la table afin de faire un mélange comme un tourbillon
8) passez les biscuits dans du sucre cristal
9) les installer sur une taule et les aplatir un peu
10) cuisson 15 à 20 min à 180°