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Articles avec #biscuit catégorie

recette pour 15 : 1) mélangez 1 oeuf +1 yaourt nature + 120 ml d'huile +120 ml de lait 2) ajoutez 250 g de farine + 200 g de sucre blanc  + 1 c à s de bicarbonate de soude alimentaire + 1/2 sachet de levure chimique 3) versez ce mélange dans les caissettes aux 3/4 4)déposer 1 cuillère à café de nutella et  répartir des pépites dessus 5) faire cuire à four 200° 20 min
recette pour 15 : 1) mélangez 1 oeuf +1 yaourt nature + 120 ml d'huile +120 ml de lait 2) ajoutez 250 g de farine + 200 g de sucre blanc  + 1 c à s de bicarbonate de soude alimentaire + 1/2 sachet de levure chimique 3) versez ce mélange dans les caissettes aux 3/4 4)déposer 1 cuillère à café de nutella et  répartir des pépites dessus 5) faire cuire à four 200° 20 min

recette pour 15 : 1) mélangez 1 oeuf +1 yaourt nature + 120 ml d'huile +120 ml de lait 2) ajoutez 250 g de farine + 200 g de sucre blanc + 1 c à s de bicarbonate de soude alimentaire + 1/2 sachet de levure chimique 3) versez ce mélange dans les caissettes aux 3/4 4)déposer 1 cuillère à café de nutella et répartir des pépites dessus 5) faire cuire à four 200° 20 min

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Published by nanou - biscuit

recette : 1) battre2 oeufs + 80 g de sucre jusqu'à blanchissement 2) ajoutez 30 g de farine + 40 g de beurre fondu refroidi + 100 g de noix de coco 3) faire des petits tas sur une plaque allant au four 4) cuire à four 180° pdt 15 min

recette : 1) battre2 oeufs + 80 g de sucre jusqu'à blanchissement 2) ajoutez 30 g de farine + 40 g de beurre fondu refroidi + 100 g de noix de coco 3) faire des petits tas sur une plaque allant au four 4) cuire à four 180° pdt 15 min

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recette : 1) mettre 150 g de farine + 75 g de sucre roux dans un saladier 2) ajoutez 1 oeuf moyen 3) ajoutez 1/2 sachet de levure + 1 c à c de vanille liquide 3) ajoutez 50 g de beurre fondu mais refroidi + 1 pincée de fleur de sel 4) ajoutez 30 g de noix de pécan concassé + 50 g de pépites de chocolat 5) faire des petites boules sur une plaque allant au four, aplatir celles ci 6) enfournez 8 min à four chaud 180° .... une vrai tuerie !!!!

recette : 1) mettre 150 g de farine + 75 g de sucre roux dans un saladier 2) ajoutez 1 oeuf moyen 3) ajoutez 1/2 sachet de levure + 1 c à c de vanille liquide 3) ajoutez 50 g de beurre fondu mais refroidi + 1 pincée de fleur de sel 4) ajoutez 30 g de noix de pécan concassé + 50 g de pépites de chocolat 5) faire des petites boules sur une plaque allant au four, aplatir celles ci 6) enfournez 8 min à four chaud 180° .... une vrai tuerie !!!!

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recette pour trente petites galettes :  1) faire un beurre pommade avec 200 g 2) ajoutez 3 jaunes d'oeufs + 120 g de sucre + 370 g de farine + râpez 1/8 d'une fève tonka (c'est une épice du brésil, forte en goût c'est pour cela qu'il ne faut pas sur doser,votre biscuit lorsque vous le dégustez, vous ne devez pas tout de suite trouver le goût de cette épice mais après) 3) formez une boule 4) mettre au frais 45 min à 1h 5) étalez votre pâton puis détaillez des petites galettes 6) dorez deux fois à 5 min d'intervalle à l’œuf  7) enfournez à 180° pdt 10 à 15 min bien surveiller

recette pour trente petites galettes : 1) faire un beurre pommade avec 200 g 2) ajoutez 3 jaunes d'oeufs + 120 g de sucre + 370 g de farine + râpez 1/8 d'une fève tonka (c'est une épice du brésil, forte en goût c'est pour cela qu'il ne faut pas sur doser,votre biscuit lorsque vous le dégustez, vous ne devez pas tout de suite trouver le goût de cette épice mais après) 3) formez une boule 4) mettre au frais 45 min à 1h 5) étalez votre pâton puis détaillez des petites galettes 6) dorez deux fois à 5 min d'intervalle à l’œuf 7) enfournez à 180° pdt 10 à 15 min bien surveiller

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recette : 1) battre en neige 100 g de blanc 2) ajoutez 80 g de sucre blanc + 80 g de sucre en poudre 3) fouettez fouettez , votre meringue doit être brillante et une astuce à votre fouet ,il doit y avoir le bec d'oiseau .4) façonnez vos meringues sur une plaque de cuisson et concassez des pralines pour en parsemer dessus 5) votre four doit être à 100° et mettre vos meringues pendant 1h à 1h30

recette : 1) battre en neige 100 g de blanc 2) ajoutez 80 g de sucre blanc + 80 g de sucre en poudre 3) fouettez fouettez , votre meringue doit être brillante et une astuce à votre fouet ,il doit y avoir le bec d'oiseau .4) façonnez vos meringues sur une plaque de cuisson et concassez des pralines pour en parsemer dessus 5) votre four doit être à 100° et mettre vos meringues pendant 1h à 1h30

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recette pour 18 petits cakes : 1) faire 225 g de beurre en pommade 2) lui ajouter 225 g de sucre glace + 200 g d'oeufs (incorporer en 3 fois) 3) tamisez 250 g de farine + 7 g de levure chimique 4) ajoutez à la farine 150 g de fruits confits 5) ajoutez l'ensemble beurre sucre oeufs à la farine et les fruits confits 6) remplir vos moules au 3/4 7) faire cuire 25 min à 180°

recette pour 18 petits cakes : 1) faire 225 g de beurre en pommade 2) lui ajouter 225 g de sucre glace + 200 g d'oeufs (incorporer en 3 fois) 3) tamisez 250 g de farine + 7 g de levure chimique 4) ajoutez à la farine 150 g de fruits confits 5) ajoutez l'ensemble beurre sucre oeufs à la farine et les fruits confits 6) remplir vos moules au 3/4 7) faire cuire 25 min à 180°

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recette : 1) montez deux blancs en neige bien ferme 2) ajoutez 100 g de sucre petit à petit 3) à la maryse incorporer 50g de farine + 50 g de beurre fondu froid 4) sur une plaque de papier sulfurisé faire des petits rectangles d'une épaisseur de 4 mm environ ( un petit conseil faire en plusieurs fournées) 5) mettre au four 220° pdt 3 à 4 min attention cuisson très rapide 6) à la sortie du four attendre un petit peu et très vite enrouler vos petits biscuits autour d'un manche rond de la taille d'un crayon moyen, conservez dans une boîte hermétique.

recette : 1) montez deux blancs en neige bien ferme 2) ajoutez 100 g de sucre petit à petit 3) à la maryse incorporer 50g de farine + 50 g de beurre fondu froid 4) sur une plaque de papier sulfurisé faire des petits rectangles d'une épaisseur de 4 mm environ ( un petit conseil faire en plusieurs fournées) 5) mettre au four 220° pdt 3 à 4 min attention cuisson très rapide 6) à la sortie du four attendre un petit peu et très vite enrouler vos petits biscuits autour d'un manche rond de la taille d'un crayon moyen, conservez dans une boîte hermétique.

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recette pour 10 à 15 tuiles : 1) mélangez 70 g de blancs d’œufs + 115 g de sucre + 1 pincée de fleur de sel  2) ajoutez 20 g de farine + 25 g de beurre fondu mais froid 3) ajoutez 125 g d'amandes effilées 4) faire des petits tas sur une plaque de cuisson bien graissée 5) faire cuire à four chaud 180° pendant 15 min attention bien surveiller 6) faire un peu refroidir 3 min puis mettre vos tuiles sur le rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme arrondie
recette pour 10 à 15 tuiles : 1) mélangez 70 g de blancs d’œufs + 115 g de sucre + 1 pincée de fleur de sel  2) ajoutez 20 g de farine + 25 g de beurre fondu mais froid 3) ajoutez 125 g d'amandes effilées 4) faire des petits tas sur une plaque de cuisson bien graissée 5) faire cuire à four chaud 180° pendant 15 min attention bien surveiller 6) faire un peu refroidir 3 min puis mettre vos tuiles sur le rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme arrondie

recette pour 10 à 15 tuiles : 1) mélangez 70 g de blancs d’œufs + 115 g de sucre + 1 pincée de fleur de sel 2) ajoutez 20 g de farine + 25 g de beurre fondu mais froid 3) ajoutez 125 g d'amandes effilées 4) faire des petits tas sur une plaque de cuisson bien graissée 5) faire cuire à four chaud 180° pendant 15 min attention bien surveiller 6) faire un peu refroidir 3 min puis mettre vos tuiles sur le rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme arrondie

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recette pour 25 à 30 gourmandises : 1) faire fondre 200g de chocolat noir + 50 g de beurre 2) fouettez 2 oeufs + 80 g de sucre de cassonade 3) versez sur le chocolat 4) ajoutez 190 g de farine + 1 càc de levure + 1 càc de vanille + 1 pincée de fleur de sel 5) placer 2 h au frais (moment indispensable à la recette) 6) sortir votre pâte , faire des boules l'équivalent d'une cuillère à café 7) trempez dans le sucre glace 8) disposez sur une plaque allant au four 9) cuire à 180° pdt 15 à 20 min, le dessus doit être une croûte et l'intérieur moelleux

recette pour 25 à 30 gourmandises : 1) faire fondre 200g de chocolat noir + 50 g de beurre 2) fouettez 2 oeufs + 80 g de sucre de cassonade 3) versez sur le chocolat 4) ajoutez 190 g de farine + 1 càc de levure + 1 càc de vanille + 1 pincée de fleur de sel 5) placer 2 h au frais (moment indispensable à la recette) 6) sortir votre pâte , faire des boules l'équivalent d'une cuillère à café 7) trempez dans le sucre glace 8) disposez sur une plaque allant au four 9) cuire à 180° pdt 15 à 20 min, le dessus doit être une croûte et l'intérieur moelleux

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recette pour trente petits biscuits (inspiration sur un chouette site @ilétaitunefoislapâtisserie, une femme passionnée qui aime partager) : 1) mélangez 1 oeuf + 1 jaune + 100 g de sucre en poudre + 1 zeste d'un citron  2) ajoutez 90 g de beurre fondu 3) ajoutez 200 g de farine + 1c àc de levure chimique + 1 c à c de bicarbonate + 1 pincée de sel 4) ajoutez les 3/4 du jus de citron 5) mettre 2h au frais ou 30 min au congélateur (étape important pour que vos biscuits restent ronds) 6) faire des boules , les rouler dans du sucre glace 7) mettre sur une plaque de cuisson 8) enfournez 15 à 20 min à 190°
recette pour trente petits biscuits (inspiration sur un chouette site @ilétaitunefoislapâtisserie, une femme passionnée qui aime partager) : 1) mélangez 1 oeuf + 1 jaune + 100 g de sucre en poudre + 1 zeste d'un citron  2) ajoutez 90 g de beurre fondu 3) ajoutez 200 g de farine + 1c àc de levure chimique + 1 c à c de bicarbonate + 1 pincée de sel 4) ajoutez les 3/4 du jus de citron 5) mettre 2h au frais ou 30 min au congélateur (étape important pour que vos biscuits restent ronds) 6) faire des boules , les rouler dans du sucre glace 7) mettre sur une plaque de cuisson 8) enfournez 15 à 20 min à 190°

recette pour trente petits biscuits (inspiration sur un chouette site @ilétaitunefoislapâtisserie, une femme passionnée qui aime partager) : 1) mélangez 1 oeuf + 1 jaune + 100 g de sucre en poudre + 1 zeste d'un citron 2) ajoutez 90 g de beurre fondu 3) ajoutez 200 g de farine + 1c àc de levure chimique + 1 c à c de bicarbonate + 1 pincée de sel 4) ajoutez les 3/4 du jus de citron 5) mettre 2h au frais ou 30 min au congélateur (étape important pour que vos biscuits restent ronds) 6) faire des boules , les rouler dans du sucre glace 7) mettre sur une plaque de cuisson 8) enfournez 15 à 20 min à 190°

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CHEZ NANOU ...

CHEZ NANOU ...

"bonjour à tous et toutes, bienvenue sur mon blog de cuisine, pour moi la cuisine est un moyen de partager avec ses proches des bons moments de convivialité. Je suis de nature très positive et aime la vie, la famille, les amis, le travail.Mais surtout, ce que j'aime c'est de voir les gens heureux !!!"

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