🫐 cookies de Provence 🫐

Hummm, les saveurs de Provence dans ces cookies 🍪 violette, nougats, amandes 😊

Recette ➡️ 

1) mettre dans votre robot avec la feuille,  200g de sucre roux, 100g de sucre blanc, 260g de farine, 1/2 paq de levure, vanille en poudre, 30g de poudre de noisette,  des amandes concassées

2) ajoutez 100g de chocolat blanc concassé, 40g de nougat,  10 pastilles concassées à la violette 

3) ajoutez 170g de beurre 

4) sablez l ensemble 

5) ajoutez 1 oeuf + 1 jaune

6) mettre la pâte au frais 1h minimum 

7) faconnez vos cookies, saupoudrer dessus du sucre cristal et parsemer des eclats d amandes. 

8) cuisson 180° degrés 10 à 15 min