Recette ⬇️ 

1) préparez la pâte à gâteau: cremez  190g de beurre + 95g de cassonade + 75g de sucre semoule 

2) ajoutez 7g de poudre à lever +75g de jaune d oeuf

3) formez un pâton avec 285g de farine.

4) mettre au frais 30 min 

5) detaillez deux cercles de 20cm 

6) préparez une crème de noisette 70g de poudre de noisette,  70g de sucre , 70g de beurre, 1 oeuf , rhum, 10g de farine 

7) mettre cette préparation sur le premier disque jusqu'à 1cm du bord 

8) posez le deuxième disque par dessus 

9) laissez le cercle autour ( pour le maintien du gâteau à la cuisson)

10) badigeonnez d oeuf dessus et concasser des noisettes 

11) cuisson 180° 40 min 

Recette ➡️ ( cercle 24cm) 

1) faire fondre 230g de chocolat + 133g de beurre au micro onde

2) dans un autre récipient mélanger 4 oeuf + 133g de sucre + 20g de levure + 134g de maizena 

3) assemblez les 2 préparations + 100g de pépites de chocolat 

4) cuisson 180 degrés 20min ( le bord doit être cuit lorsque vous enfoncer une lame de couteau) 

Recette pour 20 à 25 cookies 

1) mettre la feuille à votre robot, ajouter dans le contenant 170g de beurre, 200g de sucre roux, 50g de sucre en poudre, 1/2 paq de levure chimique,  260g de farine,  1 pincée de sel , 1 c à s de beurre de cacahuètes 

2) ajoutez un sachet de mélange amandes,  noisettes,  raisins secs, cramberries, noix et 100g de pépites de chocolat 

3) mélangez l'ensemble 

4) formez un pâton avec 1 oeuf et plus où moins un jaune 

5) Façonnez vos cookies ( la valeur d une cuillère à soupe) 

6) mettre au frais 1h 

7) cuisson 10 à 12 min four à 180°