croquettes au jambon
recette pour une vingtaines de croquettes : ) hacher finement 150g de jambon de paris 2) émincer un oignon 3) faire revenir celui ci dans 90 g de beurre 4) ajouter la farine 75g de farine 5) délayer la sauce avec 50 cl de lait, sel, poivre, noix de muscade 6) ajouter le jambon blanc 7) laisser refroidir au frigo 8) sortir la préparation 9) faire des boulettes, les tremper dans de la farine/oeuf/chapelur 10) faire frire dans une poêle avec de l'huile . et vous voilà avec des petites croquettes qui seront appréciées par les petits et grand !!!!