🌸 babka feuilleté au chocolat 🌸

🍁 l automne et ses soirées froides, venteuses voir pluvieuses 🍃 quoi de mieux qu'une bonne brioche pour se réconforter 😉

Recette  pour 2 babka ( inspiration du chef jeffrey cagnes) 

1) suivre le procédé de la recette du croissant pur beurre jusqu'à l etape ,étendre un rectangle de 30/70 environ 

2) garnir d une fine couche de pâte à tartiner ( j ai utilisé la pâte Milka, assez malléable) 

3) rouler dans le sens de la largeur sur 35 cm ( vous obtiendrez 2 boudins)

4) mettre au frais 15 min 

5) fendre les boudins en 2 et torsade 

6) les placer dans des moules à cake 

7) laissez pousser 2h

8) cuisson 170° 30 min ( surveillance suivant votre four)