Top articles
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🍹 Baba au rhum et sa crème fouettée 🍹
😉 un classique de la pâtisserie française, mais tellement bon pour les amateurs du baba 😉 recette pour 10 à 12 babas : 1) préparez la pâte à baba faire fondre 75g de beurre au micro onde, mettre à votre robot le crochet, déposez 250g de farine + 5 g...
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👑 brioche des rois aux fruits confits 👑
Cette bonne brioche , aux douces saveurs d agrumes 😉👑😋 délicieuse.... 1) mettre dans votre pétrin 550 g de farine type 45, sur un côté 10 g de sel, sur un autre 60 g de sucre et 20 g de levure fraîche (attention même principe pour toutes les brioches,...
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🎄 Bûche au deux chocolats glaçage rocher 🎄
pour les amateurs de chocolat !!! c'est réconfortant et plutôt léger en fin de repas en général copieux . Recette : 1) fond sablé breton : 100 g de farine + 70 g de sucre + une pincée de sel + 2.5 g de levure + 75 g de beurre +30 g de jaune (plus ou moins)...
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crème catalane
une bonne crème à la vanille du pays catalan ... excellente pour une une fin de repas en douceur recette pour 6 personnes 1) mélangez 200g de sucre +6 jaunes +50 g de maïzena + un demi zeste de citron 2) faire bouillir 700 ml de lait + 300ml de crème...
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🍓 cheese cake fraisier sur un biscuit breton 🍓
🍓 humm ... douce gourmandise 🥰 pour un soir d été. Recette cercle 20cm: 1) preparez le fond , un sablé breton . Sablez 200g de farine + 150 g de beurre +5 g de levure + sel+vanille en poudre + 140g de sucre 2) ajoutez 60g d œufs, mettre la pâte au frais...
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sbriciolata à la pâte à tartiner
c'est un gâteau très répandu en Italie , c'est une spécialité italienne RECETTE : 1) mettre 300 g de farine dans votre robot avec la feuille + 150 g de beurre + 100 g de sucre + 8 g de levure + une pincée de sel + 100g de pépites de chocolat , sablez...
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sablés fruits confits/graines de pavot
délicieux biscuits , à partager autour d'un café et une bonne compagnie recette pour 26 sablés : 1) Mélangez 250 g de farine + 90 g de sucre roux + 1/2 paq de levure chimique +3 c à s de fruits confits + 2 c à s de graines de pavot 2) Ajoutez 125 g de...
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savanes individuelles
un bon petit cake , aux saveurs de la fameuse savane de Mr Brossard !!! recette : 1) 3 œufs + 150 g de sucre 2) ajoutez 40 g de poudre de noisette 3) ajoutez 95 g de crème liquide + 1 pincée de sel + 65 g de beurre fondu refroidi 4) incorporez 190 g de...
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tarte à la myrtille, crème d'amandes et cacahuètes caramélisées
une douceur des belles montagnes !!! une tarte ultra réconfortante ... recette pour un cercle de 22 cm : 1) faire une pâte sucrée à l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'œufs...
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cookies coeur brownies
roooooooooo !!! alors là , c'est de la bombe ce cookies ... hummmm !!!! Recette : 1) pour la pâte à la vanille pépite de chocolat * mélangez 150 g de farine + 100 g de sucre de canne + 30 g de sucre blanc + vanille en poudre + 1 c à c de levure chimique...
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sablés diamants aux pralines/sésames d'octobre rose
Octobre le mois de la mobilisation contre le cancer du sein ... recette : 1) sablez 110g de beurre + 100 g de sucre + vanille en poudre + une pincée de sel + 60 g de sésames + 50 g de poudre d'amandes + 160 g de farine 2) ajoutez 1 jaune d'oeuf voir...
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cake pralines/noix d'octobre rose
hummmmmm .... quel douceur dans ce cake !!! et surtout un bon moment gourmand en pensant fort à toutes les femmes prisent dans le combat de leur vie contre le cancer du sein . Recette : 1) 3 œufs + 150 g de sucre 2) ajoutez 40 g de poudre d'amandes 3)...
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crinkles à la noisette d'octobre rose
une douceur pour discuter autour d'un café , comment lutter contre le cancer du sein ... Se protéger les unes et les autres !!! Recette pour 20 à 25 : 1) mélangez 1 œuf + 1jaune d œuf +120 g de sucre en poudre + 1 c à s de praliné ( recette sur le blog...
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le creusois
spécialité du limousin ... amateur du goût de noisette, ce gâteau est pour vous. recette : 1) mélangez 200g de sucre + 130 g de beurre fondu 2) ajoutez 100 g de poudre de noisette ( torréfiez les noisettes et les mixer, vous obtiendrez un goût plus prononcé)...
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ricciarelli biscuits italien à l'amande et orange
biscuit sans gluten et sans beurre ... une délicieuse gourmandise qui agrémente bien le moment de détente autour d'un thé ou café. Recette : 1) montez 2 blancs d'oeuf en neige 2) dans un saladier mélanger 200 g de sucre glace + 150g de d'amandes en poudre...
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sablés noix de pécan/caramel/sirop d'érable
douceur d'automne !!! Recette pour une vingtaine de biscuits : 1) sablez 100 g de beurre +250 g de farine + 90 g de sucre de canne + 60 g de noix de pécan réduit en poudre grossièrement + 5 daims concassés 2) ajoutez 1 oeuf + 80 gr de sirop d'érable +...
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🌹 biscuit ikea d octobre rose 🌹
Et une autre petite recette, pour sensibiliser sur la cause de la lutte contre le cancer du sein 💗 Recette : 1) torréfiez 200g de flocons d avoine + 20g de noix de coco + 20g de poudre de noisette 5 min au four 2) ajoutez à ces poudres 180 g de sucre...
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cupcake cœur chocolat/mousse mascarpone à la vanille
hummmmmmmmmm la tueriiiiiiiieeeeeeeeeeee !!! recette pour une dizaine de gourmandise : 1) préparez le pâte , mélanger 2 oeufs + 180g de sucre en poudre +200ml de lait + 150 g de beurre + vanille en poudre 2) ajoutez un sachet de levure + une pincée de...
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🎃 Cookies d'halloween à la nougatine 🎃
🎃 petite douceur pour la fête des fantômes 👀👻 recette pour une trentaine de cookies : 1) dans un bol au batteur mélangez 170 g de beurre non salé + 220 g de sucre roux 2) ajoutez 100 g de sucre blanc + 1 c à c de vanille liquide 3) ajoutez 1 jaune d'oeuf...
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☆ Gâteau aux pommes 🍎 caramélisées ☆
Un bon gâteau de saison, facile, rapide et surtout topissime 😋 Recette : 1) dans une casserole, faire un caramel à sec avec 100g de sucre 2) mettre celui dans le fond d un moule 20cm 3) pelez 5 pommes, les couper en lamelles et les installer harmonieusement...
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biscuits siciliens à l'amandes/chocolat
les petites douceurs de Noël !!! qu'on aime offrir ... Recette : 1) mélangez 200g de poudre d'amandes torréfiées + 100 g de blancs d'oeufs + vanille en poudre + 1 c à s de rhum + 140 g de sucre + 10 g de maïzena 2) mettre cette pâte dans une poche à douille...
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pâte de fruits à la pomme vanille
bientôt les fêtes de fin d'année avec toutes les gourmandises !!! dont la fameuse pâte de fruits de saison ... Recette ( apprise par l'école du savoir faire français ) : 1) mettre 500 g de jus de pomme faire chauffer celui ci à feu doux 2) ajoutez 525...
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galette feuilletée des rois pomme/caramel
ça c'est trop trop bonnnnnn !!!! la pomme , le caramel, le croustillant de la pâte feuilletée maison au bon beurre d'échiré Recette : 1) préparez une pâte feuilletée maison ( recette sur le blog , explication du pas à pas) , où prendre une bonne pâte...
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cake fruits confits/noix de pécan/ kirsch
trop trop bon .... l'essayer c'est l'adopter !!! recette pour deux cakes dans un moule de 1 litre : 1) Mélangez 300 g de sucre + 4 oeufs 2) ajoutez 240 g de farine + 5 g de levure chimique + 1 pincée de sel +écorce d'une clémentine 3) ajoutez 135 g de...
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🍎 tourte feuilletée aux pommes crème vanille 🍎
Un bon dessert de dimanche 😋 Recette ➡️ 1) préparez une pâte feuilletée ( voir recette, sur le blog) où acheter une bonne pâte feuilletée 2) préparez une crème vanille avec 1/4 de l de lait, 1 oeuf, 20g de maizema , 65g de sucre , vanille en poudre ,...