🐿️ Croissant de lune noisette

Des p'tits biscuits hyper gourmands, un goût de 🐿 noisette 🤗 mes préférées...

Recette :

1) dans votre robot avec la feuille (peut se faire à la main) 125g de farine + 50g de noisettes torréfiés (les passer 5 min au four 150°)+ 30g de sucre +vanille en poudre + 1 c à s de pralin + 1 pincée de levure chimique + 1 pincée de fleur de sel. 

2) ajoutez 90 g de beurre en morceaux et formez un pâton ( vitesse 3) 

3) mettre votre boule au frais 1h (étape importante) 

4) faire des p'tites boules de 20g,  donner la forme d un petit croissant 

5) cuisson 180 ° pdt 15 min + ou moins, laisser durcir à la sortie du four 

6) saupoudrez de sucre glace