🍑 moelleux caramélisé aux mirabelles

Publié le 27 juillet 2023 par les gourmandises de Nanou

🍑 hummm , un gâteau rapide et tellement gourmand 🙃

Recette :

1) préparez un caramel à sec avec 60g de sucre blanc, garnir le fond de votre moule

2) crèmez 125g de beurre, y ajoutez 140 g de sucre + 100 g de poudre d'amandes + vanille en poudre + 50g de farine + 3 œufs + 1 pincée de fleurs de sel + 2 c à s de rhum

3) dans votre moule, y installer 500g de mirabelles

4) versez votre pâte dessus

5) cuire à 180° pendant 25 à 30 min

6) attendre que le caramel se fige à la sortie du four puis démouler. ( j utilise un moule en silicone de la marque silikomart)