barquette sablée cœur chocolat

Voilà comment , un goûter du mercredi ... devient très très gourmand !!!

1) faire le sablé breton : mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + 2 g de sel + 5 g de levure chimique + 150 g de beurre en dés ( faire un sablé) ajoutez pour hydrater la pâte et faire un pâton 60 g de jaunes d'oeufs

2) garnissez votre moule à barquette 

3) cuisson 180° 15 min

4) démoulez vos biscuits et garnir le milieu d'une pâte à tartiner