gaufre liégeoise
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la p'tite douceur pour les goûters du week end !
Recette :
1) mettre dans votre cuve du robot avec le crochet 500 g de farine + 35 g de cassonade + vanille + 10 g de sel + 22 g de levure boulangère , mélangez
2) ajoutez 2 œufs
3) ajoutez 250 ml de lait
4) ajoutez 250 g de beurre
5) faire lever la pâte une nuit au frigo
6) dégazez puis ajouter 160 g de sucre perlé
7) faire des petites boules de 50g
8) cuisson dans votre gaufrier ( attention ne pas le mettre trop fort)