flan amaretto aux mirabelles
terriblement hummm ce flan , bien frais et hyper agréable pour des fins de repas léger . La mirabelle est de saison, un fruit qui se sufit à
recette :
1) mélangez 130g de farine + 150g de sucre +50g de beurre fondu + 30 g de poudre d'amandes
2) ajoutez 3oeufs
3) ajoutez de la vanille en poudre + 2 c à s d'amaretto
4) ajoutez 20cl de crème liquide
5) beurrez un moule et saupoudrer de sucre mettre au four le temps que le sucre ce caramélise, parsemer d'amandes effilées.
6) installez vos mirabelles dans le fond du moule , bien le garnir , versez la pâte dessus (attention , juste recouvrir les mirabelles)
7) cuisson 40 min à 180°
8) démoulez lorsqu'il est un peu refroidi